她與他約我到亮記海鮮飯店

人生中,應該呢個係我第一次寫嘅食評。希望唔會九唔搭八。
ok 返正題,識我嘅都知道,我食野主要係睇性價比。好簡單一個「好食」如果拆散件,入面應該有價錢 ,味道 ,氣氛 同環境 。(留意返,係價錢行先,大佬鬼唔知天空龍吟好食咩。我唔係富貴L,要睇價錢架 )。所以任你幾好食,只要其中一方唔成正比,我會答你「麻麻啦/一般啦」。今次難得受Studio女神Kar 姐同祖記相約就摸下飯碗吹下水試下寫下食評。

今晚聚會地點,係西灣河市政大廈嘅亮記海鮮飯店。係Kar姐屋企人開,之前呢位孝順女都因為要幫手所以成日唔得閒出嚟食飯,今次終於有幸可以約到佢之餘,重可以品嚐到佢屋企人手勢,真係榮幸。貴為港式大排檔,鑊氣份量味道人情為評分重點。要試一檔大排檔有冇料子,最緊要係試一D 簡單菜式。我地叫左幾樣小炒,有小炒王、炸大腸、蒜蓉炒白菜、咕嚕肉、蒸扇貝、蛋白瑤柱炒飯。出爐小炒王為我同祖記首選,只因佢呢度鑊氣火爆,炒野如小炒王,蒜蓉炒白菜,都特別惹味。炸大腸脆皮肥美,咕嚕肉彈牙酸甜突出。憑我地點嘅簡單小菜,就可以結論,呢度比起其他大排檔真係above average 之上。最緊要,就個日所見,老闆重會同食客吹下水傾下計。人情味真係滿分,呢D先係大排檔。岩岩港隊抗共成功,真係想今日係度炒旺個場。啊,未俾評語,如果問我,我會話「係好食嘅」,重會想覆灼添 !
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不過講開大排檔,香港嘅大排檔真係有好多改善空間。香港貴為旅遊乜乜柒柒,又係飲食柒柒乜乜。真係唔多見推廣下本土特色。除左茶記,其實大排檔都係香港文化其中一環。但係就好似永遠都無人推廣咁。可能政府覺得呢D 係次檔野,要高檔要先會拎嚟威下。但係,你去外國,其實地道野先係主打,所以真係搵唔到個理由去加強大排檔文化。唔洗講咁多, 淨係睇最出名嘅東寶,有幾多人慕名而來就知潛力可以有幾大。前排,重要有人upload 左條同東寶老闆一齊跳舞嘅片。D 外國人睇到,知道有咁正嘅餐廳,重唔仆晒過去? 所以呢我嘅愚見係,如果你話我嘅理想大排檔係點樣,我會答你,好玩,好食,顛得起。大排檔伙記多D 出嚟同食客吹下水,與民同樂,咁就真係最正啦。希望今次帶到新思維俾有緣睇到呢篇文嘅人。搞起大排檔,到時,嚟過香港嘅鬼佬就會記得,食茶記個陣時呢就係日頭,大排檔個陣就係夜晚。
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再次多謝Kar姐安排,想見下studio 女神,唔洗用劍嘅,落去幫襯就得(好似係) 。

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